Плов с бараниной

! отзывы : 1 213 Рецепты из мяса
Ароматный и рассыпчатый плов. Вместо баранины можно использовать свинину. Можно делать как острым, добавляя больше перца, так и более сладким. Рецепт рассчитан на 8 порций, приятного аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Баранина 1,5 килограмм
  2. Рис 1 килограмм
  3. Морковь 600 грамм
  4. Лук 500 грамм
  5. Чеснок 1 штук
  6. Барбарис 1 ст.ложка
  7. Куркума 1/2 ст.ложка
  8. Соль, красный и черный перец, лавровый лист по вкусу
  9. Растительное масло 150 грамм
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Плов с бараниной: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Нагреть в котелке растительное масло, добавить лук, нарезанный небольшими кусочками, обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь, нарезанную соломкой, и добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками, тушить около 10 минут
  2. Добавить барбарис, куркуму, лавровый лист, посолить, поперчить и перемешать, затем залить водой, чтобы она покрывала мясо, тушить на среднем огне 40 минут
  3. Рис промыть в холодной воде около 5 раз и высыпать его в котелок (с мясом не нужно мешать), залить кипяченой водой, чтобы она покрывала рис на 2 сантиметра, накрыть крышкой и варить до того пока рис не впитает воду
  4. В центр плова втыкнуть неочищенный чеснок, по краям сделать отверстия для выхода пара и готовить около 20 минут, затем все перемешать и подавать к столу

Комментарии: 1

0

Плов с бараниной - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=ty4n6-fr48E

Ваш комментарий

Имя:

4,369 рецептов

3,799 ответов

5 комментариев

135 пользователей

Яндекс.Метрика
...