Хлеб чапати из ржаной муки

! отзывы : 1 797 Восточная кухня
Практически во всех кухнях мира из сочетания муки, воды и еще некоторых ингредиентов готовят огромное разнообразие хлеба и схожих изделий, которые употребляются в большом количестве. В данном рецепте предлагаем приготовить одни из популярных видов индийского хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки, а именно чапати. Процесс выпекания на сковороде простой, а основное время уйдет на обжаривание чапати. Наиболее предпочтительнее употреблять чапати в теплом виде после приготовления.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука ржаная 1 стакан
  2. мука пшеничная 1 стакан
  3. масло сливочное по вкусу
  4. соль по вкусу
  5. вода 1/2 стакан
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Хлеб чапати из ржаной муки: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Воду подогреть, но не кипятить.
  2. Смешать ржаную и пшеничную муку, добавить соль. Влить к муке воду и замесить мягкое тесто, при необходимости подсыпать муки.
  3. Отставить тесто на полчаса, накрыть полотенцем.
  4. Разделить тесто на части, из которых слепить шарики диаметром около 4см, раскатать шарики в виде лепешки.
  5. Чугунную сковороду разогреть, поместить в нее лепешку и обжаривать до тех пор, пока не появятся пузырьки, перевернуть на другую сторону.
  6. Складывать готовые чапати в емкость стопкой, смазывая при этом сливочным маслом. Наиболее вкусны чапати при употреблении в теплом виде.

Комментарии: 1

0

Чапати - индийский бездрожжевой хлеб - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WIYwQFJ0XBg

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...