Вьетнамские пирожки тюнь с анчоусами

! отзывы : 1 179 Восточная кухня
Вьетнамская кухня довольно разнообразна, да и многие блюда обладаю своеобразным вкусом и ароматом. Наиболее часто используемым ингредиентом во вьетнамской кухне конечно же является рис, посему предлагаем приготовить одно из многих блюд из риса - пирожки тюнь с анчоусами. Процесс приготовления во многом напоминает приготовление популярных у нас голубцов, да и сами пирожки тюнь во многом на них схожи. Однако обладают своим неповторимым вкусом, посему и советуем вам их приготовить.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 2 стакан
  2. капустные листья 8 штук
  3. лук репчатый 1 штук
  4. фасоль белая 1 стакан
  5. анчоусы 35-40 грамм
  6. свинина 100 грамм
  7. перец черный молотый по вкусу
  8. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Вьетнамские пирожки тюнь с анчоусами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рис замочить в воде на 5-6 часов, затем промыть, откинуть на дуршлаг и посолить.
  2. Фасоль также замочить на пару часов, затем промыть, откинуть на дуршлаг, размять и посолить.
  3. Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
  4. Мясо свинины промыть, обсушить, пропустить через мясорубку, соединить с анчоусами и луком, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  5. Обдать капустные листья кипятком, выложить на стол по два и, разравнивая, выложить слоями рис и фасоль, приготовленный фарш, накрыть фасолью и рисом.
  6. Свернуть капустные листья наподобие голубцов, перевязать ниткой.
  7. Приготовленные пирожки отварить в слегка подсоленной воде в течении четверти часа, затем выложить на стол, покласть на них легкий пресс, дабы отжать лишнюю воду.
  8. Готовые пирожки тюнь выложить на тарелки и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Вьетнамские пирожки с сыром - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=CDQ3EBIarG0

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...