Рыбная паэлья по-испански

! отзывы : 1 292 Европейская кухня
Испанская паэлья является очень популярным блюдом далеко за пределами самой Испании, впрочем по способу приготовления она очень напоминает традиционный плов. Разнообразие рецептов паэльи состоит в том, что готовить ее можно из самых разных ингредиентов - рыбы, морепродуктов, мяса и прочего. в данном рецепте советуем приготовить вкуснейшую рыбную паэлью из трески. Времени на приготовление блюдо потребуется около полутора часов, зато вам удастся накормить свою семью отличным сытным обедом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 1 стакан
  2. филе трески 400 грамм
  3. лук репчатый 1 штук
  4. морковь 1 штук
  5. чеснок (зубки) 3 штук
  6. помидоры 2 штук
  7. масло растительное 2 ст.ложка
  8. базилик по вкусу
  9. зелень петрушки по вкусу
  10. перец черный молотый по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Рыбная паэлья по-испански: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи очистить, промыть. Лук, чеснок и помидоры мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  2. Влить в сковороду растительное масло, обжарить в нем лук в течении 4-5 минут, добавить помидоры, морковь и чеснок, продолжить обжаривать.
  3. Филе трески промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Добавить рыбу к овощам, положить базилик, посолить и поперчить, продолжить тушить.
  5. Рис тщательно промыть, добавить к рыбе с овощами и залить 2 стакана воды, довести до кипения.
  6. Накрыть паэлью крышкой и продолжить готовить около 20 минут.
  7. Снять паэлью с огня ,выдержать минут 15 под крышкой, разложить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Паэлья овощная по испански - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WcnKLCUACuc

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

160 пользователей

Яндекс.Метрика
...