Торт из свиной печени

! отзывы : 1 10898 Рецепты из мяса
Вкусный и сочный печеночный торт. Печень придают блюду сладость, а чеснок в заправке делает его острым. Украшать можно на свой вкус. Вместо свиной печени можно использовать куриную либо говяжью печень. Рецепт рассчитан на 6 персон. Приятного аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Свиная печень 700 грамм
  2. Яйца 4 штук
  3. Молоко 100 милилитр
  4. Мука 100 грамм
  5. Лук 200 грамм
  6. Морковь 200 грамм
  7. Чеснок 3 штук
  8. Соль, перец, растительное масло, зелень, майонез
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Торт из свиной печени: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Чистим лук и мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой терке для получения стружки, разогреваем растительное масло на сковороде и поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и поджариваем на слабом огне
  2. Берем свиную печень, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, добавляем сырые яйца, молоко, муку, соль и перец, хорошенько перемешиваем до однородной массы
  3. Разогреваем сковороду, слегка смазываем подсолнечным маслом и жарим печеночные блинчики по 5 минут с каждой стороны
  4. Потом берем широкую тарелку, ложим на низ блинчик, мажем его майонезом с чесноком, следующим слоем ложем морковь с луком, и так продолжаем до последнего блинчика, сверху и по бокам покрываем тонким слоем майонеза с чесноком, посыпаем рубленым белком и желтком и зеленью

Комментарии: 1

0

Печеночный торт - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=nKV3o54mCPk

Ваш комментарий

Имя:

4,411 рецептов

3,802 ответов

5 комментариев

82 пользователей

Яндекс.Метрика
...