Суп бограч по-венгерски

! отзывы : 1 183 Европейская кухня
Венгерский суп бограч обладает приятным и насыщенным вкусом, является сытным и калорийным, содержит большое количество питательных веществ. В некоторой степени данное блюдо может сразу заменить первое и второе блюдо, ибо является умеренно густым. Процесс приготовления супа бограч довольно несложный, однако необходимо аккуратно обработать все ингредиенты, коих в нем немало. Но ваши родные останутся в полном восторге от вашего кулинарного мастерства.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. говядина 500 грамм
  2. помидоры 2 штук
  3. картофель 2 штук
  4. перец сладкий болгарский 1 штук
  5. перец салатный 2 штук
  6. лук репчатый 2 штук
  7. морковь 1 штук
  8. фасоль в томатном соусе 1/2 стакан
  9. паприка по вкусу
  10. чеснок по вкусу
  11. петрушка по вкусу
  12. перец черный молотый пучок
  13. соль по вкусу
  14. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Суп бограч по-венгерски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мясо промыть, обсушить. Отрезать кусок мяса 200г и сварить на нем бульон.
  2. Остальное мясо нарезать средними кусочками, посыпать паприкой и отставить
  3. Лук и морковь очистить, промыть и мелко нарезать.
  4. Раскалить на сковороде растительное масло, обжарить лук, добавить паприку и вымешать. Положить куски мяса и морковь.
  5. Сладкий и салатный перец, помидоры промыть и нарезать. Добавить к мясу, а также положить фасоль, посолить и поперчить..
  6. Залить бульоном, дабы немного прикрыло, добавить острый перец и накрыть крышкой, убавить огонь и варить около 45 минут.
  7. Картофель очистить, промыть и нарезать кусочками, добавить в суп, посолить при необходимости и залить оставшимся бульоном. Варить до готовности картофеля.
  8. В конце добавить измельченный чеснок и петрушку, снять с огня, разлить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Бограч суп - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=OoysSQ9_60A

Ваш комментарий

Имя:

4,485 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

108 пользователей

Яндекс.Метрика
...