Азербайджанское кюкю из зелени

! отзывы : 1 306 Кавказская кухня
Представляем вашему вниманию рецептуру популярного блюда азербайджанской кухни - кюкю из зелени. Несмотря на довольно интересное название, для многих данное блюдо станет очень знакомым и похожим на распространенный среди пользователей завтрак из яиц. Фактически основу приготовления данного рецепта кюкю составляют яйца и несколько видов зелени (укроп, лук, шпинат и кинза). Весь процесс приготовления очень прост и доступен каждому, а вкус у готового кюкю несомненно отличный. Традиционно кюкю подается с катыком, йогуртом или кефиром. Приятного всем аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. яйца 6-8 штук
  2. масло сливочное 70-80 грамм
  3. ядра грецких орехов 2 ст.ложка
  4. зелень укропа 1 пучок
  5. зелень лука 1 пучок
  6. шпинат 1 пучок
  7. кинза 1 пучок
  8. соль по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Азербайджанское кюкю из зелени: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать. Ядра грецких орехов измельчить.
  2. Вбить яйца в миску, посолить и поперчить, добавить зелень и тщательно перемешать.
  3. Смазать сковороду сливочным маслом, выложить в нее приготовленную яичную смесь, сверху полить топленым маслом.
  4. Разогреть духовку до температуры 165-170 градусов, поместить в нее сковороду и запекать в течении 25-30 минут.
  5. Готовое кюкю выложить на блюдо, разрезать на порционные куски, посыпать измельченными грецкими орехами и подать вместе с катыком.

Комментарии: 1

0

Кюкю азербайджанский омлет с зеленью - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=RUiTzsXjSno

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

664 пользователей

Яндекс.Метрика
...