Австрийские пончики крапфены

! отзывы : 1 733 Европейская кухня
Австрийские пончики крапфены практически схожи с популярными у нас пончиками и также являются очень вкусным десертом. Приготовление крапфенов занимает не слишком много времени, да и процесс не является очень сложным. Главное приготовить хорошее дрожжевое тесто и затем обжарить крапфены во фритюре. Для разнообразия можно использовать различные идеи и украсить например глазурью.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 200 грамм
  2. молоко 1/2 стакан
  3. яйца 2 штук
  4. дрожжи 1 ч.ложка
  5. масло сливочное 50 грамм
  6. сахар 1 ст.ложка
  7. масло растительное по вкусу
  8. сахарная пудра по вкусу
  9. ванильный сахар по вкусу
  10. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 25 минут

Австрийские пончики крапфены: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Молоко подогреть и разбавить в нем дрожжи, добавить сахар.
  2. Муку просеять, добавить яичные желтки, ванильный сахар и молочную смесь, замесить дрожжевое тесто.
  3. Накрыть приготовленное тесто полотенцем и отставить на некоторое время в сторону, дабы оно подошло.
  4. Сформировать из теста шарики среднего размера и отставить на пару минут.
  5. Раскалить растительное масло для обжаривания во фритюре, поместить в него шарики и обжарить до готовности.
  6. Выложить крапфены на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, обвалять в сахарной пудре и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Кrapfen, berliner  - видео рецепт.https://www.youtube.com/watch?v=qX51AJrbVps

 

 

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

919 пользователей

Яндекс.Метрика
...