Вкусные котлеты по-киевски из грудки

! отзывы : 2 6794 Славянская кухня
Пожалуй одним из самых известных во всем мире блюд украинской кухни является котлета по-киевски. И действительно данное блюдо заслуживает особое внимание, ибо вкус у него просто неповторимый, а ощущения на длительное время запомнятся вам. Попробуйте приготовить котлеты по-киевски из куриной грудки, вы несомненно останетесь довольны, да и ваши родные также. В качестве начинки внутри котлеты можно смело экспериментировать, используя к примеру вместе с маслом грибы иль твердый сыр.

Продукты для приготовления

  1. куриная грудка (2 порции) 300 грамм
  2. масло сливочное 50 грамм
  3. сыр эдам 40 грамм
  4. яйца 2 штук
  5. мука по вкусу
  6. сухари панировочные 100 грамм
  7. зелень укропа по вкусу
  8. перец белый молотый по вкусу
  9. соль пучок
  10. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Вкусные котлеты по-киевски из грудки: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Зелень укропа промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Соединить укроп и сыр с размягченным сливочным маслом, тщательно вымешать.
  2. Сформировать из массы два шарика и поместить на некоторое время в морозильную камеру.
  3. Куриное мясо очистить от пленок, промыть, выложить на доску и накрыть пищевой пленкой.
  4. Очень аккуратно отбить мясо, дабы не порвать его, снять пленку, посолить и поперчить.
  5. Взбить в миске яйца.
  6. Выложить на каждый кусочек мяса шарик из масла с укропом, тщательно завернуть мясо, дабы не осталось дыр.
  7. Обвалять каждую котлету в муке, затем дважды в яйце и панировочных сухарях.
  8. Приготовленный полуфабрикат котлет отставить в морозильную камеру на 10 минут.
  9. Разогреть растительное масло для обжаривания во фритюре, поместить в него котлеты и жарить в течении нескольких минут до образования румяной корочки.
  10. Готовые котлеты выложить на противень и довести до готовности в духовке.
  11. Выложить котлеты по-киевски на тарелки и подать к столу вместе с овощами и горчицей.

Комментарии: 2

0

отлеты по-киевски - очень вкусный пошаговый рецептhttps://www.youtube.com/watch?v=LV-ZSBjppPE

0
Очень симпатичная девочка, и котлетки мне УЖЕ нравятся....СПАСИБО,будем пробовать..

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...