Брамбораки по-чешски

! отзывы : 1 686 Славянская кухня
Предлагаем приготовить популярное блюдо чешской кухни - брамбораки, которые очень схожи на популярные у нас деруны, но подаются в Чехии преимущественно к пиву или мясу. Основным различием чешских брамбораков является наличие большого количества майорана, а также приготовление их из разных ингредиентов - с ветчиной, курицей, сыром и прочими продуктами.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 7-8
  2. мука 3-4 ст.ложка
  3. молоко 150 милилитр
  4. яйцо 1-2 штук
  5. чеснок (зубки) 2-3 штук
  6. масло растительное 3-5 ст.ложка
  7. майоран по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда0 час 25 минут

Брамбораки по-чешски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке, сок слить.
  2. Чеснок очистить, промыть и измельчить через чеснокодавку. Молоко слегка подогреть.
  3. Соединить картофель с молоком и мукой, вбить яйца, добавить майоран, соль и перец, тщательно перемешать.
  4. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить поочередно по 1ст.л картофельной массы и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
  5. Готовые брамбораки выложить на тарелки и подавать к пиву или мясу.

Комментарии: 1

0

Брамбораки (Чешские Драники) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=R893Ky5wxYA

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

645 пользователей

Яндекс.Метрика
...