Японские пельмени гедза со свининой

! отзывы : 1 517 Восточная кухня
Предлагаем приготовить вкусный и сытный обед из японской кухни, а именно разнообразие популярных пельменей - японские гедза. В качестве основного ингредиента для начинки воспользуемся свининой, хотя можете смело экспериментировать и приготовить также гедза из рыбы или морепродуктов, а также прочих видов мяса. Готовое блюдо имеет приятный вкус, является сытным и полезным, безусловно понравится вашим родным и друзьям.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 200 грамм
  2. вода 1/2 стакан
  3. соль
  4. свинина 500 грамм
  5. капуста китайская 50 грамм
  6. чеснок (зубки) 2-3 штук
  7. соевый соус по вкусу
  8. лук репчатый 1 штук
  9. масло растительное по вкусу
  10. зелень лука по вкусу
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Японские пельмени гедза со свининой: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Соединить муку с солью, влить воду и замесить тесто. Отставить тесто на полчаса.
  2. Лук репчатый и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Зелень лука промыть и нарезать.
  3. Свинину промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
  4. Китайскую капусту промыть и бланшировать, нарезать тонкой соломкой.
  5. Соединить свинину, капусту, лук репчатый и зелень, чеснок, добавить соевый соус и посолить по вкусу. Тщательно вымешать ингредиенты до однородного фарша.
  6. Из теста раскатать колбаску, нарезать небольшие куски и раскатать их в круги.
  7. Наполнить круги приготовленным фаршем и залепить края.
  8. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить гедза до образования румяной корочки, влить немного воды и потушить под крышкой несколько минут, а затем окончательно обжарить.
  9. Готовые гедза выложить на тарелки, украсить пером лука и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Японские пельмени Яки Гёдза - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=7yV1gf4mWqU

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

820 пользователей

Яндекс.Метрика
...