Аджабсандали по-грузински в мультиварке

Приготовьте популярное блюдо грузинской кухни из овощей, а именно аджабсандали - разнообразие классического овощного рагу, которое отлично подойдет в качестве диетического блюда, а также при поддерживании вегетарианства. Процесс приготовления блюда в мультиварке занимает чуть более 1 часа, а набор ингредиентов является доступным, посему и приготовить его сможет фактически каждая хозяйка. При желании можно смело использовать другие овощи, в частности добавить картофель.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 2 штук
  2. помидоры 2-3 штук
  3. перец сладкий болгарский 3 штук
  4. лук репчатый 2 штук
  5. чеснок (зубки) 2-3 штук
  6. перец острый стручковый 1 штук
  7. зелень (петрушка, кинза, укроп) 1 пучок
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Аджабсандали по-грузински в мультиварке: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи очистить, промыть. Баклажаны нарезать кольцами, натереть солью и отставить на 30 минут для удаления горечи.
  2. В режиме "Жарка" обжарить баклажаны на растительном масле с обеих сторон.
  3. Помидоры и перец нарезать кубиками, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, а зелень мелко нарубить.
  4. Выложить в чашу мультиварки обжаренные баклажаны, добавить помидоры и лук, сладкий перец и стручок острого перца, посолить и поперчить.
  5. Выставить в мультиварке режим "Тушение" и готовить в течении 1 часа.
  6. Готовое блюдо подавать к столу в горячем или охлажденном виде.

Комментарии: 1

0

Аджапсандали по-грузински - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=LxQtLwAtJ1Q

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

266 пользователей

Яндекс.Метрика
...