Капустный рулет

Приготовление диетических блюд требует особого внимания при использовании разных ингредиентов. Как правило, в данном случае ограничивается использование животных жиров, мяса и схожих продуктов, в основном предпочтение отдается овощам и нежирной рыбе. В данном рецепте предлагаем приготовить достойный капустный рулет с начинкой из гречки и грибов. Вкус у готового блюда заслуживает внимания, а само блюдо может быть подано к обеду или ужину.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. капуста белокочанная 1 штук
  2. лук репчатый 2 штук
  3. шампиньоны 250 грамм
  4. гречка 2/3 стакан
  5. манная крупа 2 ст.ложка
  6. оливки по вкусу
  7. масло растительное по вкусу
  8. специи по вкусу
  9. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Капустный рулет: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Гречку промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
  2. Лук и грибы очистить, промыть. лук мелко нарезать, грибы нарезать пластинками.
  3. Обжарить на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, добавить грибы, посолить и добавить специи. Обжарить в течении 10 минут.
  4. Капустные листья пропарить и отделить от кочана.
  5. Соединить отварную гречку с луком и грибами, добавить манную крупу, досолить по вкусу и тщательно перемешать.
  6. Выложить несколько листьев внахлест, положить приготовленную начинку и свернуть в виде рулета.
  7. Смазать противень растительным маслом, положить рулеты и запекать в духовке до готовности.
  8. Приготовленный рулет нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Капустно-мясной рулет в слоеном тесте - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=xLH9lH6vkB8

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

233 пользователей

Яндекс.Метрика
...