Свинина с картофелем под майонезом

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук и картофель очистить, промыть. Нарезать лук полукольцами, картофель разрезать на четверти.
Мякоть свинины промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Слегка отбить, посолить и поперчить.
Картофель посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Выложить на противень половину картофеля, поверх него выложить мясо и накрыть оставшимся картофелем.
Поверх верхнего слоя картофеля равномерно выложить майонез.
Духовку разогреть до температуры в 180-190 градусов и запекать свинину с картофелем около 45 минут.
Приготовленное мясо с картофелем разложить по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
мякоть свинины — 1 килограмм
картофель — 1 килограмм
майонез — 200 грамм
лук репчатый — 3 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу