Биточки из сельди

! отзывы : 1 90 Рыба и морепродукты
Попробуйте приготовить довольно интересные и необыкновенные биточки из сельди, подав их к столу с соусом с изюмом. Для данного блюда характерен приятный вкус, довольно таки нежная консистенция. приготовление биточков из сельди займет у вас не более часа, что позволяет в любое время уделить немного времени, дабы порадовать своих родных приятными и вкусными блюдами.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. сельдь слабосоленая 2 штук
  2. говядина 250 грамм
  3. картофель 2 штук
  4. лук репчатый 1 штук
  5. яйцо 1 штук
  6. масло сливочное 50 грамм
  7. масло растительное по вкусу
  8. мука 40 грамм
  9. сахар 1 ст.ложка
  10. уксус 1 ст.ложка
  11. мясной бульон 750 милилитр
  12. изюм 50 грамм
  13. соль по вкусу
  14. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Биточки из сельди: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Картофель очистить, промыть и отварить до готовности.
  2. Говядину отварить до готовности, отставить 750мл бульона.
  3. Филе сельди залить водой и выдержать некоторое время.
  4. Лук очистить, промыть. Пропустить через мясорубку отварную говядину, лук, филе сельди, отварной картофель.
  5. Вбить в полученный фарш яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  6. Сформировать из фарша биточки и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Растопить сливочное масло, добавить муку и слегка прожарить. Добавить соль и сахар, аккуратно постепенно влить уксус и мясной бульон.
  8. Добавить в соус изюм и хорошенько перемешать.
  9. Готовые биточки выложить на тарелки, полить приготовленным соусом и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Котлеты из сельди - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=2jVxZ7D4N2Y

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

823 пользователей

Яндекс.Метрика
...