Заливное мясо с овощами

! отзывы : 1 555 Рецепты из мяса
Очень красивое и вкусное холодное блюдо, чем-то напоминающее холодец. Если нет фигурных заливных форм, то можно использовать одну большую тарелку. Говядирну можно заменитть на свинину или куриное филе. По вкусу можно добавить других овощей. Рецепт рассчитан на 6-8 порций. Приятного аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Говядина 300 грамм
  2. Морковь 200 грамм
  3. Лук 100 грамм
  4. Яйца 2 штук
  5. Желатин 20 грамм
  6. Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Заливное мясо с овощами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Почистить морковь и лук, в кастрюлю налить 1,5 литра воды, положить мясо и овощи, варить до готовности около 1 часа, в конце посолить, поперчить и положить лавровый лист
  2. Взять 150 миллилитров холодной кипяченой воды и замочить желатин, затем охладить полученный мясной бульон, и смешать с желатином, поставить на медленный огонь и довести до кипения
  3. Сварить яйца вкрутую, отделить желтки от белков и порезать белки средними кубиками, затем нарезать кубиками морковь и мясо и смешать с зеленью
  4. Взять формочки для заливки, выложить на дно смешанные мясо, зелень, морковь и белки, залить все бульоном с желатином и поставить в холодильник до застывания

Комментарии: 1

0

Мясное заливное - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=I_meUxRcD2U

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...