Окунь в лимонном соусе

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для приготовления маринада соединить оливковое масло с лимонным соком и белым вином, добавить мускатный орех, горчицу, посолить и тщательно перемешать.
Филе морского окуня промыть, обсушить, разрезать на порционные куски и поместить в миску.
Залить филе приготовленным маринадом и отставить на 3-4 часа в холодное место.
Жарить рыбу над углями на решетке или на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны, сбрызгивая при этом маринадом.
Приготовленное филе выложить на тарелки, посыпать измельченной зеленью укропа и подать со свежими овощами.
Ингредиенты
филе морского окуня — 1 килограмм
масло оливковое — 1 ст.ложка
вино белое — 2 ст.ложка
мускатный орех молотый — 1/3 ч.ложка
горчица сухая — 1 ч.ложка
сок лимона — 1 ст.ложка
соль по вкусу
зелень укропа по вкусу