Тешенные ребрышки в вине с грибным соусом

! отзывы : 1 39 Рецепты из мяса
Изысканное и сочное блюдо, вино придает мясу отличный аромат, а грибной соус идеально дополняет вкус, придавая блюду нежности. Вместо красного вина можно использовать белое. Рецепт рассчитан на 4 порции. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления

  1. Свиные ребрышки 500 грамм
  2. Красное полусладкое вино 200 милилитр
  3. Грибы 300 грамм
  4. Сливки 500 милилитр
  5. Лук 150 милилитр
  6. Мука 2 ст.ложка
  7. Соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Тешенные ребрышки в вине с грибным соусом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Порезать ребрышки и немного обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле
  2. Добавить вино, посолить, поперчить и тушить на медленном огне с закрытой крышкой до 45 минут
  3. Для приготовления соуса необходимо: мелко нарезать лук, почистить грибы и мелко нарезать, лук обжарить на растительном масле до румяного цвета, потом добавить грибы и прожарить до 10 минут, вылить в сковороду сливки, посолить, поперчить, добавить муку и довести до кипения, затем снять с огня и остудить
  4. Протушенные ребрышки выложить на тарелку, посыпать зеленью и полить приготовленным соусом

Комментарии: 1

0

Бараньи ребрышки, тушеные в вине - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Z49wdYW6I64

Ваш комментарий

Имя:

4,369 рецептов

3,799 ответов

5 комментариев

135 пользователей

Яндекс.Метрика
...