Изысканное и сочное блюдо, вино придает мясу отличный аромат, а грибной соус идеально дополняет вкус, придавая блюду нежности. Вместо красного вина можно использовать белое. Рецепт рассчитан на 4 порции. Приятного аппетита!
Тешенные ребрышки в вине с грибным соусом: пошаговый фото рецепт приготовления
Порезать ребрышки и немного обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле
Добавить вино, посолить, поперчить и тушить на медленном огне с закрытой крышкой до 45 минут
Для приготовления соуса необходимо: мелко нарезать лук, почистить грибы и мелко нарезать, лук обжарить на растительном масле до румяного цвета, потом добавить грибы и прожарить до 10 минут, вылить в сковороду сливки, посолить, поперчить, добавить муку и довести до кипения, затем снять с огня и остудить
Протушенные ребрышки выложить на тарелку, посыпать зеленью и полить приготовленным соусом
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.