Дворцовое кефте в мясорубке

Уделите немного времени и приготовьте простое и доступное, но также и вкусное блюдо - дворцовое кефте. Для приготовления придется переработать мясо говядины или баранины в фарш, сформировать кефте и запечь в духовке. К столу приготовленное блюдо стоит подавать с разными соусами, свежими овощами либо гарниром. Вкус у приготовленного блюда просто отменный, отлично здесь вписывается использование острого сыра.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. говядина 500 грамм
  2. ломтики белого хлеба 2 штук
  3. сыр острый тертый 2-3 ст.ложка
  4. яйцо 1 штук
  5. перец молотый черный по вкусу
  6. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 35 минут

Дворцовое кефте в мясорубке: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Ломтики хлеба замочить в воде.
  2. Говядину промыть, обсушить, разрезать на куски и пропустить через мясорубку.
  3. Вбить в фарш яйцо, добавить отжатый хлеб, посолить и поперчить, тщательно вымешать.
  4. Влажными руками сформировать из фарша небольшие шарики размером с орех, выложить на противень, слегка придавить.
  5. Посыпать придавленные шарики сыром и сверху выложить такой же шарик и придавить.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кефте до готовности.
  7. Готовые кефте разложить на тарелки и подавать к столу со свежими овощами.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт приготовления котлет с начинкой (Ичли кёфте), турецкая кухня.

https://www.youtube.com/watch?v=uR6opJ8PCxM

0
Фактически кефте напоминает популярные тефтели, правда с начинкой в виде сыра в данном случае. Стоит пожалуй попробовать...Но где взять острый сыр?

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

823 пользователей

Яндекс.Метрика
...