Морковный суп в блендере

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Морковь очистить, промыть, поместить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. Воду с кастрюли слить.
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Влить в сковороду немного растительного масла, протушить лук и чеснок в течении нескольких минут.
Добавить лук с чесноком к моркови, влить бульон и тушить в течении 20 минут.
Выложить морковь с овощами в чашу блендера и тщательно измельчить до образования однородной массы. Вернуть образованное пюре обратно в кастрюлю.
Влить к овощам молоко, посолить и добавить укроп. Довести до кипения на слабом огне, снять с плиты и разлить по тарелкам.
Ингредиенты
морковь — 500 грамм
лук репчатый — 2 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
бульон куриный — 0.7 литр
молоко — 150 милилитр
масло растительное — 1 ст.ложка
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу