Чилийская касуэла

! отзывы : 1 612 Американская кухня
Предлагаем вашему вниманию рецепт популярного чилийского супа - касуэла. Для него характерно большое содержание разных овощей, что уже говорит о высокой полезности приготовления и употребления данного блюда. Как правило, данные виды супов готовятся на мясе говядины или птицы, поэтому можно смело выбирать наиболее привлекательный вариант. Процесс приготовления блюда не является слишком сложным, несмотря на большую необходимость во времени. Готовое блюдо стоит подавать к столу в горячем виде.

Продукты для приготовления

  1. говядина 1 килограмм
  2. тыква 500 грамм
  3. картофель 5-6 штук
  4. початки кукурузы 3 штук
  5. зеленая фасоль 200 грамм
  6. перец болгарский сладкий 2 штук
  7. морковь 3 штук
  8. лук-порей 1 штук
  9. кумин 1 ч.ложка
  10. соль по вкусу
  11. перец черный молотый по вкусу
Время приготовления блюда2 час 30 минут

Чилийская касуэла: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Говядину промыть, положить в кастрюлю, залить 3л воды и отварить бульон. Готовый бульон процедить.
  2. Овощи тщательно промыть. Картофель нарезать на половинки, тыкву и сладкий перец средними кусочками, морковь на части, кукурузу на кружки и лук-порей кусочками поперек.
  3. Бульон довести до кипения, добавить картофель и тыкву.
  4. Далее через четверть часа добавить морковь и сладкий перец. Еще через 15 минут положить кукурузу, лук-порей и зеленую фасоль. Варить при закрытой крышке.
  5. Добавить в суп нарезанное кусочками мясо, посолить и поперчить, выдержать в течении 10 минут.
  6. Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Чилийская Касуэла - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=75ZGGXg4XhM

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

639 пользователей

Яндекс.Метрика
...