Салат с мидиями

На приготовление салата с мидиями вам потребуется очень мало времени. Данная разновидность салата понравится любителям морепродуктов. Блюдо пришло к нам из европейский стран.
Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Мелко нарезаем промытые заранее петрушку и репчатый лук, очищаем мидии.
Варим мидии на медленном огне, в малом количестве воды. После варки вытягиваем и даем им остыть, бульон используем для заправки салата.
Смешиваем в салатнице мидии, петрушку, часть лука и молотый черный перец. Оставляем на 5 минут и тем временем готовим заправку для салата.
Для заправки смешиваем бульон из мидий, растительное масло, лимонный сок и добавляем по вкусу соль.
Ингредиенты
мидии — 100 грамм
растительного масла — 2 ст.ложка
лук — 2 штук
лимонный сок — 1 ст.ложка
бульон из мидий — 0,5 стакан
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу