Стручковая фасоль по-ливански

Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить репчатый лук, добавить чеснок.
Листья мяты промыть и мелко нарезать. Добавить к овощам, положить корицу и черный перец.
Помидоры промыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к овощам и продолжить обжаривать.
Влить бульон, положить стручковую фасоль и выдавить сок с 1/2 лимона.
Посолить, довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить до завершения, пока фасоль не станет мягкой.
Приготовленную фасоль разложить по тарелкам и подавать к столу.
Ингредиенты
фасоль стручковая зеленая — 500 грамм
лук репчатый — 2 штук
чеснок (зубки) — 2-3 штук
помидоры — 2-3 штук
листья мяты — 2 ст.ложка
соль — 1/2 ч.ложка
перец черный молотый — 1/2 ч.ложка
корица по вкусу
бульон куриный — 1/2 стакан
лимон — 1/2 штук
масло оливковое — 2 ст.ложка