Египетское кошари

! отзывы : 1 1435 Африканская кухня
Египетская кухня довольно вкусная и разнообразная, здесь смело можно отведать как отменные мясные блюда, так и блюда из овощей, которые могут смело употребляться при соблюдении вегетарианской диеты. Приготовление кошари занимает вполне немного времени, буквально в течении около часа вам удастся приготовить отличное решение для подачи к ужину. Блюдо отличается высокой питательной ценностью, содержит достаточно полезных веществ и витаминов.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. рис 2 стакан
  2. чечевица 1 стакан
  3. лук репчатый 1 штук
  4. лук красный 3-4 штук
  5. помидоры 2 штук
  6. чеснок (зубки) 2 штук
  7. макароны 1 стакан
  8. томатная паста 1 ст.ложка
  9. гвоздика 1/2 ч.ложка
  10. тмин 1 ч.ложка
  11. куркума 1/2 ч.ложка
  12. масло сливочное 1 ст.ложка
  13. соль по вкусу
  14. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Египетское кошари: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде. Чечевицу положить в кастрюлю, залить водой и отварить до смягчения.
  2. Помидоры и чеснок очистить, промыть. Помидоры мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавку.
  3. Сложить помидоры и чеснок в кастрюлю, посолить и залить небольшим количеством воды. Прокипятить в течении получаса.
  4. Лук очистить, промыть и нарезать красный лук полукольцами, а репчатый - мелко. Обжарить красный лук в большом количестве растительного масла.
  5. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить в нем репчатый лук. Добавить 2.5 стакана воды из-под чечевицы.
  6. Положить в бульон куркуму, тмин, посолить и довести до кипения. Отварить в данном бульоне рис.
  7. Выложить на тарелку слой приготовленного риса, затем чечевицу, поверх отварные макароны, томатный соус и обжаренный лук. Подавать блюдо к столу.

Комментарии: 1

0

Египетская кухня,запеканка из макарон с мясом в соусе бешамель - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=D2OfFHHmCKY

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

646 пользователей

Яндекс.Метрика
...