Кыстыбый с картофелем

! отзывы : 1 11067 Азиатская кухня
Татарская кухня довольно разнообразна, в ней встречаются отменные блюда из мяса и овощей, а также получается вкусная выпечка. Предлагаем  приготовить довольно простое, но сытное и доступное блюдо татарской кухни - кыстыбый с картофелем, а именно с картофельным пюре. Довольно простой процесс приготовления позволит в кратчайшее время подать вкусные лепешки с отличной начинкой на основе картофельного пюре. Блюдо является в меру калорийным и сытным, посему чувство голода вы не ощутите длительное время.

Продукты для приготовления

  1. картофель 1/2 килограмм
  2. лук репчатый 1 штук
  3. молоко 1 стакан
  4. масло сливочное 100 грамм
  5. мука 300 грамм
  6. яйцо 1 штук
  7. сахар по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда0 час 35 минут

Кыстыбый с картофелем: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Соединить 1/2 стакана молока с 50г топленного сливочного масла, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
  2. Муку просеять и аккуратно ввести в молочную смесь, замесить тесто.
  3. Накрыть тесто полотенцем и отставить на 15 минут.
  4. Картофель очистить, промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
  5. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве растительного масла и добавить в картофель.
  6. Влить к картофелю оставшееся молоко, предварительно подогрев его, добавить сливочное масло и тщательно вымешать до пюреобразного состояния.
  7. Присыпать мукой рабочую поверхность, выложить тесто, сформировать из него подобие колбаски, отрезать крупные куски и раскатать их в виде лепешек.
  8. Раскалить в сковороде растительное масло и обжарить приготовленные лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны.
  9. Выкласть на одну из половинок еще теплой лепешки картофельную массу и прикрыть второй половинкой. Смазать топленым сливочным маслом и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Кыстыбый с картофелем - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=7m1anocVe_A

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...