Казахский балиш

! отзывы : 1 1372 Азиатская кухня
Казахская кухня весьма разнообразна, а приготовленные блюда имеют приятный вкус и аромат. В частности, довольно популярными и часто готовящимися в казахской кухне являются пироги. Приготовить казахский балиш можно за довольно небольшой период времени, предварительно подобрав и обработав небольшой набор ингредиентов. Во время запекания балиша начинают массово распространяться потрясающие запахи, так что наверняка вам предстоит приготовить его еще не один раз.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. баранина 700 грамм
  2. мясо птицы 700 грамм
  3. мука 4 стакан
  4. масло сливочное 150 грамм
  5. рис 5 ст.ложка
  6. лук репчатый 2 штук
  7. сметана 1 стакан
  8. яйца 2 штук
  9. сахар 1 ст.ложка
  10. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Казахский балиш: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять, вбить яйца, добавить сметану, сахар, соль, сливочное масло и замесить сдобное тесто.
  2. Баранину и мясо птицы промыть, обсушить. Нарезать баранину кубиками, мясо птицы - тонкими кусочками.
  3. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Соединить нарезанную баранину с луком, сырым рисом, посолить и поперчить, добавить немного воды и тщательно перемешать.
  4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в лепешки толщиной 1см.
  5. Смазать форму для запекания маслом, выложить на дно формы одну лепешку.
  6. Положить на приготовленную лепешку полученный фарш из баранины, поверх выложить нарезанное мясо птицы и накрыть второй лепешкой.
  7. Защипать края лепешек, пирог в нескольких местах наколоть и выпекать в разогретой духовке до готовности, время от времени подливая в места проколов бульон.
  8. Готовый пирог выложить на блюдо и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Белеш - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=sQAg4ovFVJA

Ваш комментарий

Имя:

4,538 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

820 пользователей

Яндекс.Метрика
...